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為您解讀真空冷凍干燥機的“脫水”全過(guò)程

更新日期: 2022-11-16
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   真空冷凍干燥機的冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結的生物產(chǎn)品中去掉水份或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑,如水,像干冰一樣,不經(jīng)過(guò)液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物,該過(guò)程稱(chēng)為凍干。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法,是水的物態(tài)變化和移動(dòng)的過(guò)程,這個(gè)過(guò)程發(fā)生在低溫低壓下,因此,冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機理。
  真空冷凍干燥機在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì )發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛應用;在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合部分化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品干燥。
  冷凍干燥基本概念是使預凍原材料中的水份充足釋放出,中小型真空冷凍干燥機立即將冰態(tài)為水蒸汽去除,進(jìn)而做到干燥的目的。冷凍干燥機是利用冷凍干燥的基本概念來(lái)完成干燥的機器設備。
  真空冷凍干燥機得脫水作用原理是在空氣壓縮先進(jìn)到預冷器開(kāi)展基本減溫,在注入回熱水器,與流回的制成品氣開(kāi)展熱交換器,使空氣壓縮進(jìn)一步減溫,并將冷凝出的水排出來(lái)設備外。
  冷凍干燥機開(kāi)機后將須凍干的物品先投入凍干房間內開(kāi)展冷凍加工處理,它是將物品開(kāi)展冷凍生產(chǎn)加工的全過(guò)程,那樣做有兩層益處,首先是根據冷凍干燥機的真空系統控制物品完成抽真空作用,它能夠帶去一部分水分含量,另一方面是物品在低溫冷凍自然環(huán)境下把一些分子結構中所帶有的水分含量會(huì )排在物品的表層開(kāi)展凍結。
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